开业那天早上，余幸天没亮就到了店里，左擦擦右找找，生怕有什么遗漏的地方。 稍晚一些的时候，新鲜的肉菜和海鲜都送来了，从小院进来卸在后厨，双方清点无误然后计入账单，等月底的时候一起结算。 六名员工也准时到齐了，按照先前的安排各自忙活起手中的事情，虽然不可避免会有一些小小的状况，但整体的流程是顺利的。 门口招牌的大红绸缎和鞭炮都已经挂好，箩筐里装满了核桃和梅果，只等着吉时到来便大肆欢庆热闹，也吸引了不少人群驻足围观。 余幸站在门口，穿着一身喜庆的火锅店制服，用喇叭状的卷筒大声的介绍着特色和优惠，边上还跟着个服务员小姑娘，满脸笑容的发放优惠券。 “今天进店吃多少送多少哦，各种食材应有尽有，大哥来尝尝！” “店里请，我们开业前三天都有各种优惠的！请来看看吧！” 一番张罗之下，的确有不少人都涌入了店里，大多数是因为好奇——要说桾都，各种天南海北的吃食都能觅到踪影，一些老饕更是自诩尝遍美食。 但这‘火锅’，却是头一回听说。 桾都的人大都富裕，他们是很愿意为自己的好奇心买单的，万一踩坑了，左右也就这一回，没有第二次的买卖了。 吉时一到，炮竹被点燃，噼里啪啦的炸开来，余幸抓起筐篓里的核桃梅果往人群中抛洒而去，许多小孩子嬉闹着哄抢。 而凌寻和凌朝也在这个时候出现了，两个人锦衣华服的在前头，后面跟着八个劳工，共抬着两副绑着红绸的架子，架子上是两个硕大的酒坛子，用红布封着。 等这些人走到店前，将东西放下来，整齐划一的大声喊道：“——恭贺余老板新店开张，预祝生意兴隆！” 面子给的足足的。 余幸当然是高兴，连忙热络的将人迎进去，让斯柳一早将人引到二楼早就备好的座位上，即刻入席。 关于这一点，也有小心思在里面，席面特意安置在了窗户边上，桌面几乎是与窗台平行的，从外面能很清晰的看到两人的用餐过程。 两个人都是出众的长相，面对面坐着的样子，光是看着就让人觉得非常养眼。 简直是活招牌。 店里迅速十分火爆的忙碌起来了。 关于基本的用餐流程其实并不难，顾客只要经过简单指导就能自行进餐，很快各桌上便支起了铜黄色的锅子，骨汤或者辣汤咕嘟咕嘟的沸腾起来。 牛肉，鸭肠，脑花，火腿片，各种菌菇类，明明都是很普通的食材，往那汤锅里一涮，却立刻来了个大变身。 “嘿！味道真不错！” 有的食客便大声招呼：“小妹，再把菜单拿来，我要加餐！” “给我介绍介绍你们店里的特色食材，只要是好吃的尽管上来！” 穿着橘红色统一制服的服务员穿梭在桌子中间，将一盘盘新鲜和漂亮的食材摆放在食客的桌子上，并在恰当的时刻提醒他们一些注意事项。 中间的摆台上除了一些调味料之外，还有一些当季的果子，另外酸梅汤也是免费的，服务生会提着大杯给每张桌子的客人续杯。 总之，从踏入店里开始，每一个人都享受到了非常热情和绝对不被忽视的接待。 整个用餐过程也是十分愉悦，而等到结账时候，却又十分吃惊了——价格比预想中要便宜很多！ 桾都是一个消费水平相对比较高的地方，吃食馆子也分为好几层次，比如一般的小店吃碗面，可能在人均五十铜币，去大点的馆子炒个菜，人均就得一个银币出头。 像大花火锅店这样，位于凤凰街道上，装修和布置这样气派的，通常价钱更是要多高就能有多高，人均五六个银币也不是没可能。 但眼下一桌结算下来，即使是放任了敞开吃的，人均也才一个银币多点，更别提这味道又是别处不能比的。 又见柜台上贴出来的告示，充值能有优惠云云，盘算着合适的，便一股脑涌上去了，预备着以后也要常来。 余幸站在柜台后头，忙的脚不沾地，笑的合不拢嘴。 “您吃好！再来啊！” 接下来的三天，也是差不多的盛况，并且不断有新顾客来到店里，个别甚至是从别处慕名赶来的。 这些顾客大都是口口相传，被朋友鼓动着前来试试的，起初还是抱着一副不大理解的心情。 “我花了钱，还要自己做来吃？何必？” “左右就是辣锅煮菜，自家也能做，犯得着去外面花那份钱？”