鲜这个字，由鱼和羊组成。果然不是白来的。 “羊蝎子是什么东西？”明瑾好奇。 “就是羊脊骨。你想想，长得是不是很像个蝎子？” 明瑾笑道：“还真是。” “如果是自己杀羊，自己来分。可以让羊蝎子上多带点肉。这样会很好吃。” 明瑾皱眉，“那为什么不直接吃羊肉？” 苏晓婉道：“你这是不懂得啃骨头的乐趣。我之前做的糖醋排骨你不是也吃的很高兴么。” “那个和这个能一样么？” 苏晓婉道：“乐趣是一样的啊。皇上要多想想，很多老百姓连饭都吃不饱，若是能有骨头啃，他们不知道有多高兴呢。” “咳！”明瑾想起以前日子过得艰苦的时候，过得还不如普通百姓，的确是能吃到一口肉汤，就让人觉得很幸福了。 苏晓婉道：“若是皇上不方便让别人瞧见你啃骨头的样子，你也可以自己关起门来吃。别让别人看见不就好了。” 听他说的这么热闹，让人心里痒痒的。 苏晓婉道，“其实，吃螃蟹也没见多优雅啊。还有小龙虾，我不是也给你做过么。” 明瑾笑道：“是。我还见过你抱着猪肘子的骨头啃呢。关起门来，也不算怎么样 。” 苏灵笑起来。 明瑾道：“你也觉得你姐姐毫无形象吧。” 苏灵摇头，“不是。每次啃骨头，我都是和姐姐一起的。” 明瑾：“……” 苏灵道：“我现在都记得姐姐第一次卤肉。那时候还在村里。高掌柜从店里拿了肉给姐姐。其中就有两个肘子。 肉出锅了之后，我们不停的吞口水，但是却舍不得吃。姐姐将肘子肉剔下来凉拌。我和小晗一人抱着一块骨头啃。” 苏灵自嘲的笑了笑，“说实话，骨头真香。那味道我现在都记得。” 明瑾听了，眼神变了变。 苏灵接着道：“好在，现在苦尽甘来。换了一年前，我都不敢想象我能和皇上在一个桌子上吃饭。再往前，就更是不能想象了。比起以前，现在的日子简直是神仙日子。” 明瑾笑道：“忆苦思甜。成吧，明日就吃你说的羊蝎子。我也啃啃骨头，体会一下啃骨头的乐趣。” 苏晓婉道：“没事，咱们关起门来啃，外人瞧不见的。” 明瑾点头，“是，咱们是家人，看看没关系。” 苏晓婉叹气道：“唉，你这种人啊，是吃不了大煮羊肉的。” “大煮羊肉？” “嗯。”苏晓婉点头，“我跟你说说 我吃过最粗狂的大煮羊肉。你肯定流口水。” 明瑾喝了口汤，“那你说说，我即便是吃不到，能流口水也是好的。” 苏晓婉对那次的事情，记忆犹新。 他们当时也是去别的地方做田野调查，顺便帮忙看看当地的土地环境，看看有没有什么新品种可以推荐。 那边很多山，养羊的人很多。两三百只都是很常见的数目。来了客人，最好的招待就是杀羊。 这菜的吃法各处都不一样。这个地方，就相当粗犷了。 羊肉会切下来做成烤肉，葱爆，红烧，手抓。 肋骨就会做大煮。 院子里支大锅。加水，将肋骨剁成两段丢进去煮。 羊肋骨，剁成两段也是很长的。 汤里只丢写姜片，其他的调料都不放。 很多地方的人，就站在锅旁边吃，旁边的小碟子里放着调料。 捞起一根骨头，撒盐，或者椒盐，咬住一头一撕，从脊骨这头撕到那头。一条肉就到嘴里了。 这种吃法，其实称不上多完美。 盐要自己撒，手一抖，这口肉可就咸了。养肉也没有放其他调料。略带膻味。不过，这么吃却有股野性的味道。有很多人都喜欢。 苏晓婉起初也觉得这吃饭太过野蛮，毫无形 象，不过后来就学会了入乡随俗。 一个地方有一个地方的风土人情。 出门旅游，很多时候不就是去感受另一个地方的不同的么？ 你若是不愿意体验这里的不同，那你出门干什么，在家里不好么。 苏晓婉后来适应了这种吃法，有时候还会想念。 若是真觉得不雅。也有小锅的羊肉。 做法大同小异，只是地方换在了桌子上，或者炉子边。 一边煮一边吃。人手一把刀子，有长有短