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胭脂这两日买了不少扇贝。
一一将扇贝肉挑出,进行加工处理,之后在膳房按照许宁指点的方法,将其进行烘干。
然后,趁着夏日炎炎,放在院子里晒。
两三日下来,已经有很多了。
许宁让胭脂买的大部分是瑶柱,瑶柱比起其它的贝肉大,加工起来也比较方便。
许茂和胭脂自是不懂许宁拿这些东西做什么,虽然跟着许宁的吩咐在弄,可也是一脸茫然。
许茂和胭脂忍不住问,许宁总是一脸神秘的微笑,然后搪塞一句:
「过几日你们就知道了。」
二人很是无奈。
成品干贝需要晒个一周上下,才能进行研磨,然后与其它东西混合加工,才是这个古代世界版鸡精。
还没有开始最后的研磨,因此许宁也还不敢保证吃起来跟后世的鸡精到底有多少差别,但想来应该是不成问题的。
这晚许茂将许宁叫至房中,将五百两银票都往他面前一放,随即笑道:
「宁儿,银两的事情爹已经搞定了,你就放心大胆去干吧。」
许宁看到桌上的五张百两银票,顿时大吃一惊,道:
「爹,你这是把我们宅子卖了?」
许茂顿时笑骂道:
「你爹我还能这么蠢不成,要是卖了,咱们三不就露宿街头了?」
「那爹你怎么弄来这么多钱?」许宁是真的吃惊。
这五百两可不是小数目!
许茂摇头,很是随意的笑道:
「爹自然有爹自己的办法,你就放心拿去吧。爹相信你能够做成一番事业!」
许宁听得顿时内心一阵酸涩。
他发觉此刻的许茂又有些苍老了。
当即紧紧攥了攥手里的银票,道:
「爹,孩儿一定不会让您失望的!」
许茂只是欣慰笑了笑,一切皆在笑容里。
既然资金到位了,那现在便可以开始选酒楼的位置了。
原本许宁打算找个偏僻的角落,随便对付一下,想主打味道。
但是现在有了五百两的启动资金,那选址自然要选好的地段!
第二日一早,许宁便带着胭脂又上街了。
自然是去寻找开店的好地段。
根据原主的记忆,东街因为有两个菜场集市,所以那边比较热闹,人流量比较大。
二人便直接去了东街。
转悠一圈,许宁最后选中了一个地方。
不算是人流最集中的地段,但那处地方环境较好。
旁边还有条小河流,风景独好。
巧好还有一个铺位没开,旁边挨着个布行。
这个地段租金自是不便宜的,但丝绸在南国同样不便宜,因此布行是个很赚钱的行业。
能够在这等地段开设布行自是不难。
二人去附近的牙行问了问。
果然找到了那处地方的那个商铺,一问租金,好家伙,一年便是一百两。
胭脂顿时一脸苍白,道:
「少爷,我们要不要换个地方?」
然而,许宁摇头。
当即就和牙行签订了租赁契约,付了银票直接给拿下了。
因为牙行准许这个商铺可以自行改造成酒楼。
如果不是这等地段的话,可以自己找个不要钱的地段盖酒楼的。
但既然选在这里了,那该花的还是得花。
已经买好了商铺,接下了该做的便是装修改造了,需要去请一
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些木匠瓦匠,这等规模的装修改造,少说也得七八天。
这还是因为许宁打算暂且就先弄个小的酒楼,等资金回本充裕了,看行情再进行扩大,或者直接开分店。
不然起码半个月都不一定下得来。
总之,一步一步来。
这些事宜一天之内是搞不定了,二人仅仅只是租下这个商铺回到家,便已经是下午了。
「回来了?」
许茂正在院子里晒干贝,看到二人回来,开口招呼了一声。
许宁笑道:
「爹,我和胭脂姐已经选好店址了。」
许茂一听,顿时愣住,连忙问道:
「在何处?」
许宁便是说了说。
当听到说已经租下,而且租金是一百两时,许茂不由得神色有些抽搐。
虽然一百两对以前的许家来说根本不值一提,可是现在不一样,一百两足够他们三人吃穿好几年了。
不过,他既然选择了相信自己的儿子,当即自是只能支持,道:
「好,只要我儿觉得能成便是能成。」