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第28章 家宴6(3 / 3)


腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

红枣糕:束踅按照之前的经验将枣泥、白糖、酵母放入面粉中搅拌均匀,倒入蜂蜜和牛奶,再冲入适量温水,边冲边搅拌,束踅按照之前的经验将面粉调成面糊。

束踅按照之前的经验将和好的面糊倒入蒸糕专束踅想着之前自己的做法用盘,入炉温为150℃的烤箱中烤约25分钟即成。

束踅按照之前的经验将红枣少束踅按照之前的经验将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待束踅想着之前自己的做法用;

束踅依照菜谱把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块;

束踅按照之前的经验将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;

冷却后放入冰箱中待束踅想着之前自己的做法用。

红枣糕是枣糕的一种,口味独特,枣香浓郁,口感细腻,回味绵甜.含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适,而且营养丰富,所以广受现代消费群体的喜爱,在民间有“常品红枣糕,体健精神爽”和“一日食三枣,百岁不显老”的说法.

众所周知,红枣具有很好的养生保健作用踅想着之前自己的做法用.红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋补润颜之功效。早在《本草备要》中就有记述,说红枣能“补气益中,滋脾胃,润心肺,调营养,暖阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”明代大医药学家李时珍在《本草纲目》中写道:“大枣气味甘平,安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经,补少气,……久服轻身延年。”现代医学研究表明,红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效。

蜂蜜是红枣糕中的一样重要辅料。蜂蜜是一种保健食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖),少量的蔗糖(5%以下),酶类,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,抗菌素类的物质。蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利束踅想着之前自己的做法用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服束踅想着之前自己的做法用蜂蜜,能帮助消化。

写完之后,已是深夜,一夜无话。


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