放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡。 然后，再除去粘液，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之…… 一个人呆在厨房，孙浩正忙着，蹑手蹑脚的曾鹂就悄悄的摸了进来。 “嗯，好香啊！ 我们老家的盘鳝就是这个味儿！” “是吧？ 那…，我接下来再做几个你们正宗的北湖鄂菜。”孙浩把盘鳝盛出来，转身看她。 “他们呢？” “正和班主任常老师聊梁嘉辉的演技呢，特别是劉邺，都快把辉哥给吹上天了。” “呵呵…”孙浩轻松一笑，“鹂鹂，你难道就没什么要和我说的吗？”