br> 但是，食材没有灵气，步方烹饪出的菜却是必须要有灵气。 这就是厨神菜谱菜品的特性。 鱼，糖，醋，淀粉…… 这些便是这道菜的所有食材…… 三花松鼠鱼，那花从哪儿来？ 只有鱼，如何成花？ 步方眯了眯眼。 手一动，龙骨菜刀则是落在了他的手中。 嗡…… 器灵涌入了龙骨菜刀中，菜刀都是在这一刻灵动了起来似的。 显然，对于这次考核，器灵们也不敢托大。 实际上，这考核对于步方而言，仍旧是超纲了。 但是没有办法，步方当初得到了三滴神力液滴，可不是白得的。 这一次，步方连刀花都没有耍了。 抓起了那草鱼，草鱼还是活的，嘴巴一张一合，仿佛吐着气。 刮鳞，去膛，去腮…… 一切都在有条不紊的进行着，步方挽起了袖子，手不抖，心不颤。 嗡…… 随着步方开始厨神菜谱菜品的考核。 一股独特的意蕴似乎传播开来。 整个黄泉城都是在这一刻，陷入了沉寂中。 每个人似乎都能够感受到小店的不同。 严肃，冷峻，连大圣喧哗都不敢了…… 天藏和冥王尔哈站在门外，看着餐馆，目光都是有凝重的光华涌动。 仙厨界。 迪泰界主撕裂虚空而来，悬浮在地狱的上空，远远的便是望着黄泉小店。 在他眼中，此刻的黄泉小店仿佛迸发无数的光华似的。 厨房中。 步方正聚精会神的烹饪着。 他的一门心思都在这上面了。 松鼠鱼，重点在于对鱼的处理。 案板上摆着草鱼，处理完之后，用清水清晰，将血渍洗干净之后，才是开始接下来的处理。 切下鱼头，从鱼骨处片开，切成了两半，但是却连着鱼皮，连着鱼尾。 刀一弯，轻描淡写的便是将那鱼骨整条都是给挖了出来。 去除了鱼骨之后，使得那其上的鱼刺都是一根不剩的取出。 除好刺，接下来便是最重要的一个位置了。 那就是切鱼肉，在鱼肉上切麦穗花刀。 这是刀工的一种。 用这种刀工切出的鱼肉，经过加热后会使得鱼肉曲卷，形成麦穗花一般的美艳。 所以，这一场对于刀工的考验。 步方抓着龙骨菜刀，心中早已经预演了无数次，食材只有一份，一旦失误，便是代表着烹饪失败。 倒不是说这刀工有多难，而是厨神菜谱的要求太严格了。 小到刀与刀之间的间隙都是有着严格的规定，不能有任何的偏差，就算是一毫米的偏差都不允许。 这就让步方必须保持神念的高度集中。 否则一旦不集中，便是会使得一切前功尽弃。 步方将鱼肉摆在案板上。 神念涌动起来，将鱼肉包裹。 他需要关注菜刀切下后，鱼**隙与缝隙之间的间隙。 将鱼肉按住，握着菜刀，斜着四十五度片刀入鱼肉，切出整齐的刀口，总共切出了十八刀，每一刀口之间的间隙零点二厘米，这算的上是非常的精确了。 所切出的刀口与鱼肉夹角的角度同样为四十五度，并且刀口漫入鱼肉中，必须达到三分之二，不能超过，也不能少于。 最重要的一点是……不能将鱼肉给切断。 因为鱼肉的部位不同，鱼肉厚度也不同，但是不管厚度是如何，都的保证刀工斜切下，达到三分之二的程度。 切完之后，则是摆正鱼肉，刀口垂直向下，径直的切，这一次，同样是刀口间隙零点二厘米。 间隙非常小，厨师对于距离的把握，必须非常的精确。 一旦有一个口的间隙超过了零点二或是少于零点二，都宣告了这次烹饪的失败。 所以步方的神念几乎都要凝结成实质了。 两仪太极精神海高度运转，神念如雾似的朦胧在他的周围。 步方眼眸死死的盯着，额头上都是有了细密的汗珠浮现。 一刀……一刀…… 每一刀下去，刀口不能颤动，必须稳定握刀。 而且，刀口的距离，必须确定。 处理完了一边，则是剩下另一边。 另一边用的是同样的麦穗花刀。 当最后一刀剞下，步方猛地将龙骨菜刀抽出。 猛地后退数步，长长的呼出一口气。 看着那鱼肉上一层层的刀纹叠加在一起，每一刀之间的间隙都是严格相同的。 步方嘴角便是不由的上扬，仅仅只是刀工的完成，便是消耗了不少的神念。 步方很快便是再度严肃了起来。 将切好的鱼肉，清洗，控制水分，打上干淀粉……使得干淀粉包裹住了鱼肉。 另一边。 步方则是开始热油锅。 这油，也是精选的油，油汁呈现金黄色，随着温度的升高，便是开始了滚沸。 咕噜咕噜的冒着白沫。 步方将抹好