br> 见自己精心烹制的茶汤被赵孟启牛嚼牡丹一样，绾绾倒也不恼，轻笑着。 “这些日子，我一直在钻研你说的炒青制茶之法，比之蒸青，制出的茶香更加，涩味更减，较为鲜爽，不过或许是时节的原因，总感觉差了一些，恐怕会被好茶之人厌弃。” 此时的茶大致可以分为团饼茶和散茶，团饼茶制作工艺复杂，价格高昂，只有富贵人才喝得起，散茶则大大简化了工艺流程，是普通百姓日常所用，不过两者采用的都是蒸青。 不管是哪一种制茶，茶叶采摘后第一步都是杀青，这时候主要用蒸，也有用烘和晒的，炒青还没有出现。 后世的名茶碧螺春就是产自太湖洞庭岛，之前赵孟启在洞庭岛待了一段日子，见到岛上的野茶，便想起了这时，然后就让绾绾试着去制作。 绾绾也挺厉害的，凭着赵孟启三言两语的粗浅描述，带着几百个小女娃，花了近一个月时间，愣是整出了一套工艺，也是因为这个，她们几个才推迟了那么多天到平江来。 之前送给平江百姓的散茶，就是她们试验的产品，在富贵人看来或许和树叶没差别，但普通百姓可没那么讲究，何况开水一冲就能喝，那真是省事又省钱。 “那自然是了，茶叶的品质还是清明前最为上佳，七八月都太老了，反正现在你们也是练手，差点也没关系，卖不出去大不了继续送给百姓就是。” “团茶太过费工费时了，然后失去了原本的茶香，再加入其他香料，捣为细末，还要费时费心烹煮，其实已然失去真味，以点茶斗茶来增其雅趣，实际已和茶无关了……呃，我不是说茶艺一道不好，就是不太适合普罗大众，我觉得炒茶取初萌之精，汲泉冲泡便饮，定然能开千古茗饮之宗，若初研创炒茶，将来名望必不逊陆羽！” 赵孟启说着就说瓢了嘴，居然敢抨击绾绾最引以为傲的茶艺，幸亏及时灵醒过来，忙不迭地补救。 绾绾掩嘴一笑，嗔怪地瞪了赵孟启一眼，“什么不逊陆羽，传出去还不让人将妾身笑话死？” 陆羽可不是一般人，在他之前，茶主要还是作为一种药材，是他的贡献才使得茶成为了华夏人的主要饮品，在茶道上，他被誉为茶仙，尊为茶圣，祀为茶神，三位一体的地位无可动摇。 接着绾绾又说，“妾身可不是顽固守旧之人，自然也明白炒茶的妙处，使之普惠世人同样也是妾身的心愿。” “我打算专门成立一个茶业公司，将洞庭的野茶好生整理，移植繁育，建立茶园，茶叶作坊这些，使之产业化……这个茶业公司就交给你打理，正好也可以安置奉化军中那些遗孤。” 赵孟启趁着这个机会，便把自己本来的计划告诉了绾绾。 “这个也要成立公司么？”绾绾疑惑，觉得没有这个必要。 赵孟启笑道，“我的目标可不单单是洞庭岛的茶，而是全天下的，以后打下流求，那里也是种植茶叶的好地方……” 绾绾听完，也想试试，便应承下来，随即又想到了什么，“奉化军现在靠着捕鱼，日子倒是好了许多，大家都挺满意的，就是不知道你是不是打算让他们全部转为民籍呢？” “嗯？倒也不是，让他们都捕鱼也是权宜之策，其实我还打算让奉化军分出一部分人，来组建个物流公司。” 绾绾眼中闪着不解，“物流公司？” “物流，便是货物流转之意，现在的漕粮都是由厢军在运送，不但让这些厢军困顿异常，而且其中太多弊病，因此我打算改为商业化操作，以后朝廷只要付运费，不用去操心运输过程，而物流公司也能因此获利，养活旗下员工，但这个物流公司相当于掌握了朝廷的血脉，因此也不能随便给旁人，所以我打算以奉化军为骨干组建。” “初期的话，主要是水上运输，江河湖海都包括在内，然后慢慢健全，把陆运也都完善起来，建立一个流通天下的系统，不止要做到一件物品可以通过物流公司到达大宋任何一个角落，甚至能够到达海外的每一个地方，这样一来，也可以为军队后勤提供巨大的助力。” “渔业方面现在也起步了，自然不能丢，也该正轨化，就成立一个渔业公司。” “另外，奉化军有着悠久的水战传统，军纪士气各方面都很不错，这也不能浪费了，所以我同样打算以他们为骨干，重建一支水师。” “至于怎么做选择，都全凭个人意愿，甚至想务农也没关系，以后拿出一个田庄来安置就行，对了，除了军队之外，其他公司都由你来打理，所以你以后可有得忙了哟。” 为了安置奉化军，赵孟启算是很费了一番心思，拿出了渔业公司，茶业公司，物流公司，还保留了军队部分。 这里面有现实考虑，但肯定也是因为绾绾。 绾绾一向淡然，这时候也被惊得说不出话来