铺面开着自是为着挣银钱的。
店家见着众人皆这般热情想要，便道：“我这蚝油目前产量甚少，故作价有些昂贵。先前赠予大家品尝，也是为求得识货伯乐。”
听到作价昂贵，人群果然静默下来。
然，马上还是有人问道：“你且先与我说说，这蚝油到底作价几何？”
“正是！你且先报出价钱！”
店家便唤伙计，拿来巴掌大一小罐子，笑眯眯与众人展示：“如这般一份，需得银钱一两。”
众人便见小罐内红棕色的浓稠汁还只装至约八分左右高度，好些人便也觉这价钱确实过于昂贵。说来刚品尝的蚝油青菜滋味是不错，但若让他们花这许多银钱，到底还是觉得有些不划算。
但这也没办法，韩彻如今尚未教授刘家村养殖生蚝。这产量不够，目前作价自然便会昂贵些。
瞧见不少人摇头，店家也不着急，仍笑眯眯言道：“我这蚝油乃是一款鲜味调料，用其调配青菜，只是它最简单的食用方法。”
“哦？还有何种食用之法，你说来听听。”有一商户喊道。
他虽也觉得蚝油作价昂贵，但还是那句话，这世上有钱的人多了。只要东西足够好，昂贵物品也有其昂贵的消费群体。
如他这般经商做生意的，看重的是物品本身。
“不若贵客先花费十文钱进店，我吩咐人去与你做些其他吃食品尝。若吃得满意了，可再考虑要不要购置我这蚝油。”店家态度极好道。
“好，我便进去试上一试！”商户一听，毫不犹豫，抬脚便往店里走去。
“这样，我也来试试……”
“还有我！我也试试！”
有一人带头，随后便陆续有人也跟着走进店内。
当然，有人进去，也有人就此作罢。这不一听要花十文钱才能进店试吃其他的蚝油菜品，亦有不少人摇头，慢慢散去。
说来这十文钱是真不多，对韩彻来讲，属于不赚钱还需倒贴些许的，但它却是一道坎。
如这位从府州来购置莲藕的商户，自是不差这点钱的。他也是真对蚝油其他吃食法子感兴趣，用这钱买个试吃，在他看来便是值得。
然十文钱说少也不少，这不一听要花钱才能进店试吃其他的蚝油菜品，亦有不少人摇头，慢慢散去。
却说这些走进店里的人，待到后面走出店门时，众人便发现，他们全都购置了蚝油。更有一些商户，因购买太多，身后还跟着店伙计，帮忙送去下榻客栈。
有些人便立即猜测到这蚝油做出来的其他吃食滋味定是不错，便赶紧跑去言道，他们也愿意花十文钱试吃。结果却被店家告知，今日蚝油因未做限购，已经售罄，只得等待明日。
第二天，这些人再度跑到店里，有顺利排上号进去试吃的，也顺利买到了。然也有那些来得晚了的，如昨日一般，店铺也进不去。
当然，他们还不是最惋惜的。最最后悔的是那些挂着尾巴，明明都排上号进去试吃了的，结果却因为享用时耽误了那么一点时间，等到他们想要再购置这蚝油，便突遭店家告知，今日蚝油又一次售罄。
“我刚还瞧见有的，这才一小会功夫，怎就没了！”有那外地来的客人，因着藕粉购置足够，今日便计划动身返程，这时候少不得就在那发泄不满。
“抱歉抱歉！实在是蚝油目前产量还太少，小店每日最多也只能得这五百份。不若客人再在安南多留一日，明日早些前来购买？”伙计一边小心赔不是，一边提议道。
“五百份全卖光了？不是今日出了新规定，每人最多只可购买五瓶么？”客人震惊。
“是每人限购五瓶，然今日已经售出一百起。”伙计找来店家，店家拿出账册，翻到今日销售那一栏，直接呈给他看。
说起来，这也是因藕粉吸引来的客流太多。还都是一些商户，或是有消费能力的。
“罢了，看样子我只能再多留一日了。”见状，客人只得无可奈何道。
没办法啊，这蚝油与那藕粉一样，皆是安南独有。并且他觉得自己最好如购买藕粉一样，请个代购替他早些去排队，若不然可能还买不到这蚝油。
也如他猜想的一样，这蚝油还真到了需得请代购的地步。而且比起隔壁铺子量大许多的藕粉，蚝油这边有些人便是请了代购，最终也不一定能买到！
虽说店家每次都会“特意”告知，言道这蚝油来年年底作价必然会有所便宜。即便今年没买到，来年再来安南便是。
届时，定还能省去不少银钱。
可这话竟没人听进去！
既是来年的事，那等来年再说，速速将蚝油抢到手才是眼下最要紧的事！
*
当这些外地来的人争相购买蚝油时，衙门后院这边，韩彻与家人也正一起品尝着各种美食。
“没曾想，安南这等穷苦偏僻之地，竟有这许多好物。”柳氏瞧着这满满一大桌，好些还是她在京中连见都未曾见过的美味佳肴，不禁感叹道。
好比这外壳粗矿又硬如石头的生蚝，将其带壳蒸熟来吃，佐以少许调料时，其口感鲜嫩多汁。破壳取其肉，熬煮成蚝油，再用其