“今儿排骨不烧着吃了,改炖着吃,做莲藕排骨汤,爷和十三弟都等着吃呢,你们动作快些,排骨再剁小块儿些,莲藕洗干净了削皮,也切成小块儿。”秀玉说道
“把这几个灶的火都烧上,小厨房火烧的最好的是谁,今儿其他的都不用她做,就只管烧火,待火燃起来了,大锅都烧上水,水开了,最大的锅煮排骨,第二大的锅煮莲藕,最小的锅留着做炒菜。”秀玉想了想又道。
“今儿那金丝烧麦还有吗?”秀玉问道。
“回福晋,还有,还有两碟子。”厨上的人连忙回道。
“还热着吗?”秀玉接着问道。
“回福晋,还温着。”厨上那人赶忙说道。
“倒上两碗牛乳,在本福晋平日炖补品的灶上热一热,热好了让人把牛乳和烧麦一并送爷书房里去。”秀玉吩咐道。
“莲藕不易煮烂,等会子最大的锅用来煮排骨,第二个锅用来煮莲藕,待莲藕熟了再倒进煮排骨的锅里一道煮。” 这汤是有了,这菜,却把秀玉给难住了。
她也是昨日才知道这莲藕在大清朝竟然是贡品,珍贵无比。
有了这莲藕排骨汤,其他的菜就不宜太繁杂,不然就会显得有些铺张浪费了。
可什么菜是又简单,又美味,还要能让四爷也满意的呢? 她站在小厨房外头,思索着。
晴初见她站着不动,也不敢惊扰她,只叫雨骤搬来了把紫檀木扶手椅来,待她坐下了,又往她手中塞了个汤婆子。
就这么会儿功夫牛乳已是热好了,和那两碟子金丝烧麦一并被装进了食盒里,送到四爷的书房去了。
“主食就蒸粳米饭,菜再做上一道鸡丝银耳,一道鲜蘑菜心。” 这回的吃食可是有荤有素的,他就不信四爷还能有什么不满意的地方。
她见小厨房的厨娘们都开始忙起来了,自个儿在厨房门口坐着,她们难免会紧张,她还是回屋去的好。
这汤要想炖得好,怎么也得一个半时辰,这一个半时辰她也没什么事儿可做。
不如,睡个回笼觉去?对,睡觉去。秀玉在心中自问自答,得到满意的答案后扶着晴初的手回了屋。
另一边,四爷的书房,十三阿哥正吃着第二碟子烧麦。
一个碟子里共六个烧麦,四爷吃了四个。十三阿哥吃得可比他快多了。
自个儿碟子里的烧麦吃完了按说他就该喝些牛乳了,他却没有,他知道四爷的烧卖定是吃不完的,早就等着呢。
怕四爷让人把烧麦撤下去,他这回倒是真吃得快了些。
不过他在军中这些年可没少同人抢饭吃,早就练出来了。
待四爷碟子里的两个烧麦下了肚,他总算觉得自个儿不那么饿了。
再把那牛乳一口干了,他方才觉着畅快了。
“吃得慢些,爷又不是你手底下的那些兵,不会同你抢。”
四阿哥轻声道。
“四哥你别担心,我噎不着,这才哪儿到哪儿,要真是在战场上,这烧麦我一口能吃两个,再说我的那些兵是在同我抢吃食吗?他们那是在同我怄气呢!”十三阿哥答道。
“阵前他们总说我是龙子凤孙,伤不得,更残不得,恨不得把我护得密不透风的,可爷多聪明呀,次次都能从他们给爷画的那个圈子里冲出去,上阵杀敌,若是阵前都不敢上,还谈什么杀敌,十三阿哥说完了,犹自觉着心中激荡,恨不得到演武场上跟人打上几场。”
“四哥,你府上的演武场……”十三阿哥试探着问道。
“你想都别想,要练回你自个儿府上练去。”四阿哥想也不想就回绝了他。
“别呀,我还等着四嫂小厨房里的好菜呢。”四嫂这回可是都到外院来了,不论是为了接你还是为了迎我,咱都不能辜负了她的一番好意不是。”十三阿哥笑着道。
“我就是说说,我自个儿去客房歇着去,待四嫂那边的吃食送来了,四哥遣个小太监叫我一声就行。”十三阿哥看与人切磋切磋是不可能了,只好到梦里,与周公他老人家过过招了。
见十三阿哥总算走了,四阿哥暗自好笑。他这十三弟,来他府上的次数多了,俞发的没规矩了。也不管是不是隔墙有耳,什么话都敢说。
偏自己不忍心责备他,福晋又总是惯着他,成婚都好几年了,在他和福晋跟前还跟个孩子似的,也不知究竟什么时候才能长大。
四爷笑过了,又想起十三阿哥的话,福晋今儿到外院,到底是为了接他,还是为了迎十三弟呢?