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第598章 刮胡子杀鸡(2 / 2)


的那些鸡血一滴都没浪费,全都接到了顾英华拿出来的小盆子里。

这些血都是要搅鸡血糊涂的,放些调料放锅里一直熬,等到鸡血变色的时候再盛出来。

颜色虽然很不好看,那味道确实很好的。

等到鸡血流干了,那只鸡还是活力十足,不停的在姜尚手里挣扎着,等了一会儿之后,才慢慢的失去动静。

顾英华赶紧打了一盆开水,姜尚把鸡放到了开水里边,给鸡褪了毛。

趁姜尚褪毛的功夫,顾英华上屋里面把鸡血糊涂给搅了,然后给盛到小盆里面儿放到了一边儿。

姜尚之前做的大米干饭都已经好了,下边儿还烧出来一层焦脆的锅巴。

顾英华把米饭全都盛出来,就把锅巴单独铲到盘里面。

她看姜尚泡的干芸豆和干豇豆都泡好了。

等着姜尚把鸡给处理干净,顾英华就把鸡拿进来切了给炖上。

现在要是有高压锅,炖个四五十分钟这鸡肉就炖好了,可现在他们这也没有高压锅,只能用小瓦罐儿一点儿点儿的炖了,要不然鸡肉炖不烂乎,也不香。

好在顾英华和姜尚谁也不着急吃晚饭,再加上他们家里有电灯,也不怕晚上吃饭晚,天黑看不着,放在那慢慢炖着。

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