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第319章 开宴(4 / 5)


有质疑孟长老的话,不过他也仍是尝了古争所做的‘酸笋炒肉’。 “古掌门,我输了,心服口服!” 尝过‘酸笋炒肉’后,陈三满脸的失落。 古争所做的‘酸笋炒肉’突破很大,且还是往好的方面突破,跟古争的‘酸笋炒肉’相比,他所做的就显得很中庸了,这是陈三心中的感觉。 古争没有多说什么,只是点了点头。 其实,不管是陈三或者石炊,他们的厨艺也都不错,可还是那句话,人比人得死,货比货得扔。 “孟长老,你尝一下,这是我和古掌门之前做的‘菌子汤’,还保温着呢!”石炊冲孟长老讨好地笑着。 “你不说我也要尝,有菜有汤,等下我的这顿饭才算是完美。” 孟长老声音一顿,随即似笑非笑地看着石炊:“你想让我先尝谁的呢?” 石炊面现尴尬,但仍旧坚持着他的想法:“先尝古掌门的吧!” “呵呵。” 孟长老一笑,将两人所做的‘菌子汤’,分别从瓦煲中盛出。 “先从色上来说,古掌门所做的‘菌子汤’只有各种菌子。石厨所做的‘菌子汤’中,有红枣、枸杞和葱花飘在里面。这个色,不比‘酸笋炒肉’的那个色,‘酸笋炒肉’是道荤菜,颜色鲜艳一点挺好,可‘菌子汤’是道纯粹的山珍系素菜啊,你放在里面的葱花,首先就让我觉得是个败笔,一下子没了灵气,觉得俗不可耐!石厨,可能是萝卜白菜各有所爱,这个色,我觉得还是古掌门的‘本色’更好一点!” 孟长老只是点评了一个色,石炊的脸已经皱得像是苦瓜了。 “孟长老以素菜的观点来点评,那么我用心吊出的汤,只怕会适得其反了。”石炊心道。 ‘菌子汤’中,共用了八种菌子,孟长老每个都尝了一点,而他脸上的表情,也跟着不同菌子的口感变换着。 暂时没有对菌子做出点评,吃完菌子后,孟长老又美美地喝了一口汤,这才开口说话。 “尽管我没有看古掌门是如何做‘菌子汤’,可我从菌子的口感中,吃出了不同的食材加工手段,有蒸有烤、花样繁多,且味道也都非常的不错。” “至于汤水,八种菌子混合后的奇妙口感,如同一场春雨一般,让人觉得世界似乎都清新了不少。” “这道汤菜很出色,可它的惊艳程度,不比之前的‘酸笋炒肉’!但是,它也有可圈可点的地方,至少其中的菌子,很大程度的保留了各自的味道,让一道菜中有了多种多样的口感!” 对古争的‘菌子汤’做出点评后,孟长老又端起了石炊的菌子汤。 如果只从气味上来说,石炊的‘菌子汤’香味,比古争的要加浓郁一些。 “石厨,我也爱吃肉,甚至是无肉不欢!可吃惯了肉的时候,猛的出现一种味道别致的素食,还是会引人食指大动。你的汤很香,可却不如古掌门的纯粹。” 点评了石炊‘菌子汤’的味,孟长老依次尝过八种菌子和汤的滋味。 “石厨,你同样也用了心,不管是通过先后放入的顺序,还是通过内劲的控制,你最初的出发点,也都是想让菌子本身的口感,得以最大程度的保留。然而,在这一点上,你做的不如古掌门,菌子本身的口感仍旧保留,可还没有脱离‘一锅炖’的特性,其中两三种菌子的口感和味道,如不细细体会,几乎都是一样!本来它们的味道,还不至于这么的难以区分,可高汤却将它们模糊化,或者说是统一化了。” “至于汤的味道,正常情况下是没的说,可也看是跟谁比了。所以,我觉得还是古掌门做的好吃!” 孟长老话音落地,带头冲古争鼓掌,厨房中顿时掌声一片。 古争冲众人抱拳,然后说了两声客套话,便开始了落幕宴的忙碌。 石炊还有些不服,可也知道,这次的切磋算是到此结束了。 “米饭,米饭哪去呢?老夫要开吃了,‘酸笋炒肉’配上‘菌子汤’,我已经有些迫不及待了!” 厨子们不敢让孟长老再等下去,赶紧盛上了热腾腾的白米饭。 看着孟长老吃的那叫一个香,不少厨子也都暗自吞咽了口水,幻想着一盘‘酸笋炒肉’,一碗‘菌子汤’,再加上一碗喷香的白米饭,究竟会是什么样的一种体验。 “爽,真好吃!” 孟长老吃的那叫一个香甜,那叫一个不亦乐乎,也终是看得有些厨子忍不住了。 “古掌门,等下你能不能专门做点这样的菜和汤,让我们这些人也尝尝啊?” “对呀,古掌门,麻烦你了!” 有厨子带头开口,立刻便有另外的几个厨子附和了起来。 正常情况下,厨子不差吃的!可谁让古争做的这‘菌子汤’和‘酸笋炒肉’是他们做不出来的呢?更加悲催的是,他们不在落幕宴的宴请名单之上,所以要想享用孟长老如今享用的美味,除了央求古筝,别无他法了。 “这个呀……”古争拉长了声音,随即一笑道:“当然没问他!” “谢谢古掌门,谢谢古掌门!” 欢呼声顿时响起一片,古争自然也是非常开心,一群厨子求着另外一个厨子做吃的,这想想还是挺有趣的。 “不错啊小争子,还真让你赢了这场切磋。”器灵的声音响起。 “拜托,你能不能正常一点?” 古争满头黑线,玄奇子对他的称呼,竟然被器灵给用去了。 “咯咯,这名字挺不错啊!你至于那么大的反应吗?今天你做的不错,好好保持哟!”器灵开心道。 器灵最近的变化真是不小,除了明面上的变化之外,每次跟古争说话,如果她不想再说下去,就会像刚才她开心的声音一样,有一种渐行渐远的感觉


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