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第088章 有普通级别的食材(1 / 2)


古争被小丫头鄙视了,他也没在意,让舒羽去借个做汤的工具,自己则收拾别的东西。 对古争舒羽依然保持着信任,没一会真的借来了一个大汤锅,舒羽的烤架古争已经全部弄好,汤锅里加上水,让水自己煮着的时候,古争也点燃木炭,准备烤肉。 舒羽带来的都是无烟木炭,品质比较好,古争的手在上面翻了翻,木炭很快变的火红,红色的火苗也窜了出来。 “好玩,这么快?” 一旁的小丫头则有些惊讶了,她不是没做过烧烤,以前做过很多次,每次在烧烤之前的引火都让她很烦,要半天才能把木炭点着,没想到古争居然这么快就引着木炭,而且木炭烧的还那么好。 见古争生火这么快,舒羽也有些惊讶,但没说什么,只在一旁低声询问着。 得知土豆原料不行,而且还是转基因,舒羽的脸还紧了紧,这些原料可都是她亲自准备,土豆也是她自己去市场买的,买回来又是洗又是切,费了她很大的功夫,没想到竟然是转基因土豆,所有功夫都白费了。 直到听古争夸赞野猪肉的品质,舒羽的脸色才算舒缓一些。 舒羽用的的确是野猪肉,而且是现杀的野猪肉,以前的烤肉很多人都是用羊肉,又或者牛肉,鳄鱼肉之类的,用野猪肉的并不多,她昨天去市场上买原料的时候,正好遇到一只现杀的野猪,就买下了一些。 价格虽贵,但想着能出奇,也就无所谓,她也不差那点钱,只是没想古争仅仅看着腌好的肉便能认出是什么,让她不得不承认,在吃的方面古争确实比她强的多。 “烤肉不要时时刻刻抹油,油只要均匀就行!” 野猪肉已经在烤了,古争顺便给舒羽讲解烤肉的一些小技巧,很多人烤肉喜欢不停的抹油,认为这样肉不会糊掉,其实这并不好,油太多了,会压制住肉味,让烤肉变的无比油腻。 “不过野猪肉和其他肉不同,野猪肉肉质较硬,想真正的烤出烤肉的味道,要近火,大火来烤!” 古争又说到了野猪肉,野猪肉确实比其他肉难烤,若不是当初他十分认真的研究过,今天面对这些野猪肉他也会头疼。 随着古争的话音落下,烤架上的火苗突然蹿高了一些,把古争烤着的十几串野猪肉都包裹在一起,火中的野猪肉滋滋滋啦啦的响着。 火苗的突然窜起,让舒羽都吓了一跳,等发现古争依然很安稳的站在那烤着肉,心才又放了下来。 “仙力确实是最好的辅助啊!” 舒羽不知道,古争这会的心里正哼着小曲,十分的惬意。 包括之前木炭的引燃和现在的火苗,都是古争仙力所控制,仙力控制火候,让火候该大的时候大,该小的时候小,完全根据自己烤肉需要的火候来,这种如鱼得水般的感觉真的让人很舒服。 本来古争就会烤野猪肉,现在有了仙力的辅助,他对烤出的野猪肉味道更有信心。 “哪里那么香?” 没一会,古争烤肉的香味就开始传了出去,很多人都嗅动了下鼻子,一些人的目光下意识的开始在古争这边集中。 “是舒羽那边!” “她做的是烤肉!” “看什么看,舒羽做的烤肉,咱们也是,赶紧做!” 周围响起议论声,小丫头和舒羽这会都在古争的身边,饶有兴趣的看着古争烤肉,特别是小丫头,也没见古争做什么,这火就起来了,然后烤肉就在烤架上成型,还没烤好,浓郁的香味已经传了出去。 香味是不错,但古争心里却在暗暗叹息。 舒羽没有制作烧烤的经验,虽然腌制野猪肉的时候用的都是高价值的原料,可比例并不协调。 酱油就放多了,还有味精,料酒放少了,这样烤出来的肉会又腥又咸,其实现在空气中所谓的香味中也是带着点腥味的,只是香味更浓,一般的人都不会在意那点腥味。 闻着有腥,吃起来腥味会更重。 烤着肉,古争心里微微一动,一只手控制住火候,另一只手则悄悄伸展出仙力,作用在正在烤的肉上。 古争烤肉烤的很快,第一波野猪肉快熟的时候,旁边借来的汤锅也开了,古争将那一把仙米小心的放了进去,一粒都没有浪费,才盖上盖子,继续煮汤。 “小气!” 看到古争放米的样子,那小丫头鼻子又哼了声,这么大一个汤锅,就放这么一点米,她怎么看都不习惯,故意说出来刺激古争。 古争压根没搭理他,放好米,继续烤肉。 “舒羽,你们这边的烤肉真香啊,烤好了吗,我们可以尝尝吗?” 肉刚烤好,就有两个女孩来到古争这边,向舒羽讨要烤肉,舒羽看了古争一眼,古争将所有烤好的肉串拿到旁边的盘子上,对舒羽点了点头。 “可以!” 得到古争的确认,舒羽马上答应,今天的聚会本来就是做出好吃的大家共享,谁做的最好吃,吃的人最多还能获奖,刚烤好就有人来吃自己烤好的食物,就等于是别人的认可,舒羽不可能拒绝。 “谢谢舒羽!” 两个女孩很有礼貌,一人拿了一串,都咬了一口,很快两人的眼睛都亮了亮,烤肉味道很筋嫩,带着一口余香,确实很好吃。 不过也只是好吃,两人只拿了一串,便又跑到别的地方去,继续品尝别的美味。 “我也要!” 小丫头叫着,自己先拿起了两串,舒羽也拿起了一串,轻轻咬下了一口,野猪肉外酥里嫩,咬下去没有任何至硬感,反而有种牛肉般的筋道。 可惜的是腥味没有除尽,古争已经使用了仙力,但仙力也不是万能,一些腥味还是保留了下来,这种腥味让美食评论家来吃的话,一口就能吃出来,


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