有点鄙视，说话也就没怎么客气。 “我感觉这个话题其实不用谈，”张铁军说：“咱们是现在世界上连续历史时间最长的国家，没有之一。.. 咱们是从秦代就开始吃动物油的，在汉唐开始出现植物油，不管是植物动物，咱们都吃了好几千年了，哪里有什么好坏？ 只有最适合的，不存在也没必要去给它们排个名次弄个好赖出来，喜欢什么就吃什么，千年习俗不会有错。” “我不同意你这个观点。”专家插了一句：“国外，美国的大学教授，食品专家还有健康机构已经证明了，植物油比动物油更健康。 动物油全是脂肪，会引起一系列的重大疾病，这是经过科学论证的。” 张铁军扭头看了看他：“哪个大学？哪个教授？哪位食品专家？哪个健康机构？什么时候论证的？论文发表在哪个期刊？” 专家一怔，瞬间脸色有些涨红，吸了一口气：“我说了你也不懂，这是科学的事情，美国做为世界上最发达最文明的国家，我们得信，得向人家学习。” “美国确实在一些方面比我们发达，”张铁军说：“但也仅仅是一些方面。再说了，发不发达和植物油动物油有什么关系？ 据我所知，世界上还没有任何一位学者，没有任何一家机构对这件事做过任何的研究和试验。 植物油比动物油健康这句话，只是植物油工厂的广告宣传。 我们要知道，”张铁军看向镜头：“这个世界上最不能相信的，就是商业广告，王婆卖瓜还要夸一夸，谁能说自家的东西不好？ 踩同行贬同类本来就是商业手段，而且是最卑鄙的商业手段，一般来说，这样的话，这样的商品我都不会要。我不信。 这几年像这样的小道消息特别多，什么吃猪油得病，什么吃味精掉头发，什么调和油比豆油菜籽油更健康。 我在这里和广大的观众说一句，这些都是同行的胡说八道，一句也不要相信。 我就喜欢吃猪油，吃猪油渣，这是最适合我们中国人吃的油脂。 另外，吃味精也不会掉头发，那只是鸡精厂家玩的把戏，鸡精的主要成份就是味精，要说害处，它比味精要大了不知道多少倍。 再一个调和油的问题。明明我们可以吃纯豆油，纯菜籽油，纯花生油，芝麻油，为什么要去调和？拿什么做的调和？ 为什么一调和就便宜了呢？大家想过没有？在调和油上市以前，为什么我们都没听到过任何现在的这些说法？ 不是外国的就是最好的，最适合的才是最好的，就像我们不适合喝牛奶一样，我们的身体需要的是豆浆。” “你敢为你今天说过的话负责吗？”专家已经有点急呲白咧的了。 “当然，”张铁军点了点头：“我还是算是有点名气吧？我肯定为自己说过的话负责，欢迎任何人任何厂来找我辩论，或者直接告我。 如果你说我说错了，误导观众，那就请去法院直接起诉我，我一定应诉。不调解不和解。” 专家咽了口唾沫。这个时候主持人给了摄像机后面的导演飞了个眼神儿，导演摇了摇头，示意她不用管。 “你刚刚说中国人不适合喝牛奶，这句话你也负责？”专家感觉自己抓住了张铁军的小辫子。 “是。”张铁军点头：“不只是不适合，可能还有害，因为我们消化不了，肠胃的负担很大，而且根本吸收不了什么。 乳糖不耐受这个我就不说了，这是常识，关键是它不符合我们几千年下来的饮食习惯。 什么是饮食习惯？就是几千年下来先祖们总结出来的经验，这是刻在基因里面的，不是谁先进了就能改变的。 我们以前也喝动物奶，但是是羊奶，包括游牧民族，我们从来就没有喝牛奶的习惯和习俗，因为我们完全不吸收，明白吧？ 有兴趣的朋友可以了解一下近代史。 牛奶我们用来干什么呢？做乳酪，也就是醍醐，做各种乳制品，这些在唐代就已经是很成熟很普及的食品了。 就比如冰激淋，唐代人很喜欢吃。 黄油，也就是牛油，和羊油都是过去游牧民族的主要食用油脂，也是现在西方国家的主要食用油。 美国也好欧洲也好，他说动物油不健康，那他为什么还在吃？还是全民吃，那些吃过西餐的，问一问都是什么油。 全世界都是吃动物油长大的，为什么现在突然就说它不好了呢？而且是一群吃着黄油的人告诉我们吃动物油不好，这不奇怪吗？ 现在很多事情都很奇怪，就比如咖啡是咖啡豆磨出来的，豆浆是黄豆磨出来，为什么咖啡豆浆就比我们的黄豆豆浆高级？ 高级