r> 林母震惊咂咂舌。 这大半年里，除了第一次老三媳妇赚的十六块，她和家里其他人都少有去问老三媳妇赚多少钱的事。 毕竟每月五块钱一交，加上老三每月寄回来的十块钱津贴，三房该给家里交的就够了。 剩下的老三媳妇赚多少钱都是三房的事。 家里见老三媳妇每月都能交得起那五块钱，又时不时给家里添点肉添点米面，就知道她赚的稿费应该不少的。 但林母从来没想过，居然一个月能赚三十来块。 自家媳妇这么能赚钱那当然是好事。 她使劲压了压疯狂上扬的嘴角，压低了声音说：“赚多少钱这些事你自己心里知道就好，不用和我们说，要说也是和老三说。” 周云梦点头：“我知道，也就是看娘你担心才和你说下的。” 林母：“不担心不担心，现在不担心了。” 知道老三媳妇一个月能赚这么多钱后，她哪里还用得着担心钱花光的事，老三媳妇心里有谱着呢。 周云梦把包裹里从杂货铺买来的各种调料一并给她：“那牛肉干的事就麻烦娘你和大嫂二嫂了。” 林母干劲十足：“你放心，我们肯定尽快把这牛肉干做好，早日寄去给老三。” 给远在外的老三做吃的，她最来劲了。 耽误了谁也不能耽误了老三媳 妇的一片心意。 她还盼着老三夫妻俩的感情能因着这牛肉干变得更好呢。 - 当天下午，小米睡着了，林母领着两个儿媳妇准备来做牛肉干。 应的那会爽快，但她们哪里做过牛肉干啊，只大概有个想法。 这牛肉珍贵着呢，哪里经得住她们瞎折腾。 她们还找老三媳妇请教过。 林母、林大嫂，包括厨房好手林二嫂，都觉得周云梦虽然懒不会做饭，但她读书多，会做的菜也多。 像之前的肉包子调制肉馅要下葱姜水才容易出汤汁，蒜蓉蒸排骨把排骨做得那么香，知道黑豆和芝麻是补虚的。 她既然说想做牛肉干，那应该就懂该怎么做才好吃的。 周云梦和她们说了些细节。 于是林母她们进厨房开忙活。 先把五斤牛肉顺着纹路给切成粗条，再由调制肉馅很有经验的林二嫂来下各种调料把牛肉给腌制了。 腌制入味需要时间。 等到晚饭后，林母她们才去把腌制好的牛肉条用细白绳给串起来，挂在之前林父为晾晒腊肠特意做的竹架子上。 这会院子挂上牛肉条，倒有冬日里晒腊肠那风景了。 林母老样子交代三个孩子：“你们三个这两天就先别出门了，家里晒牛肉干可不能让外面的人知道。” 山茶、虎头、石头老有经验了，点头应道：“奶放心，我们不出去。” 那可是牛肉干哎，娘说和之前的腊肠一样好吃，不出门两天算什么，完全没问题。 最小的石头也年长一岁了，他知道自家有好多秘密是不能往外说的，他嘴巴严实着呢。 说出去就没有肉吃了。 周云梦见着院子里竹架子上挂着的牛肉条也很期待，要不了两天就能吃上牛肉干了。 夜里竹架子摆在厅里。 晚上有露水不说，乍暖还寒的天容易下雨，得人盯着才行。 第二天林家人醒了，见这天阳光灿烂得很，才把竹架子搬到院子里去。 林家的门则紧闭着。 晾晒了一天，傍晚日落前又给收到厅里。 周云梦过去检查了下，基本上都风干了，她和林母说可以了。 林母点头：“行，明早我就把它蒸了再重新晒一天，希望明天继续有好太阳。” 翌日，春和日丽，阳光明媚。 林母心想，看来老天爷都知道这是老三媳妇交代要给老三做的牛肉干，给面子出大太阳呢。 等老二媳妇把早饭做好后，她拿了个大锅，把一条条串好的牛肉干放上去蒸。 因为要铺散开蒸，量又太多，分成两锅同时蒸。 老三媳妇之前说要蒸一个小时来着。 林母干脆先去吃早饭。 等周云梦醒来吃早饭时，那些牛肉干已经全部蒸熟后再次挂上竹架子等着风干了。 她看着 有种丰收的快感。 马上就能吃上牛肉干了！ 这是最后一步，风干多久取决于自家能接受牛肉干的软硬程