栗屁股，“这里切开，放在热水里烫片刻拿出来，如果嫌烫手就过一下冷水，里面的毛皮就很容易剥掉了。”说着说着他忍不住咽口口水，“板栗炖鸡，炖猪骨头，炖猪肉皆可。也可以煮汤。这东西随你怎么做都美味。”
可处理起来麻烦。他们巳时收拾干净厨房，所有人一起剥板栗，也得剥一个时辰才够做菜。
这样下来他们岂不是只有下午才能歇息一个时辰。
庖厨管事百般不愿。但他不敢拒绝，东方朔就叫人给他搬两车，盖因板栗可以放许多天，厨子可以慢慢收拾。
管事拉着两车板栗和一大袋碎木耳回到建章学堂又找五经博士抱怨。五经博士不懂做饭所以不认为一顿饭一个菜能有多麻烦。再次听到他抱怨，五经博士表示他可以回上林苑给期门侍卫做饭。
此言一出，管事消停了。
翌日
中午吃到板栗炖大骨头，虽然一份菜只有一小块肉骨头，学生和老师都很高兴，终于不用吃豆芽了。
又一日中午是炊饼杂汤，菜是厨子腌的萝卜干，杂汤里头只有一点鸡蛋花，师生依然很高兴。有大胆的小子还夸厨子越来越会做菜。
建章学堂里头没有官，师生用饭的时候管事厨子也得帮着打饭拿炊饼。管事厨子听到这话面上很高兴，心里直流泪。
一些十几岁懂得多的半大小子不这样认为。他们端到角落了，一边用饭一边眼观六路：“这几天的饭菜一定是托了太子的福。”
“太子殿下会做菜？”只知道埋头吃的小子下意识问。
说话的小子差点呛着：“慢点吃。怎么跟饿狼似的？”
“汤里头还有肉丝。听说上林苑里头三天两头杀猪。这肯定是猪大骨煮的汤。骨头上没什么肉，所以轮到我们碗里只有一点点肉丝。”
另一个小子跟爱吃的小子是同乡，解释：“朝廷给他父亲的抚恤金被他祖父拿去给他两个叔叔娶亲了。他家没啥吃的，别管他。”
先前说话的小子：“前几日教室窗外突然来一群人，看几眼就走了。都还记得吧？听师傅说走在最前面没比我们大几岁的小子就是太子殿下。”
埋头啃炊饼的小子猛然抬头：“太子殿下？太子殿下那么好看啊？”
跟他围坐在一起用饭的人都不想理他，这是重点吗。
先前说话的小子继续说：“太子走后马厩那边就多了几头驴。”随即示意他们看打饭处，“注意看那些厨子的神色，笑得多勉强。”
几个小子看过去，也觉着他们皮笑肉不笑。
老师回到办公处也在聊这几日的饭菜。虽然跟以前一样只有中午有菜，且只有一个，但这几日没有吃到重样的。有老师禁不住感慨：“庖厨管事还说这个时节没什么吃的。”
“寒冬腊月天他们也不至于让我们顿顿吃豆芽。”
板栗吃完了，上林苑给的碎木耳也吃完了，东方朔又给他们很多品相不好蘑菇。蘑菇煮汤汤好喝，蘑菇不好吃，厨子也嫌煮汤麻烦，得刷锅洗菜。厨子就把蘑菇跟硬豆腐切碎，再切一些猪油渣做带馅的炊饼。炊饼里头有菜，厨子就没做菜，中午做羊杂豆腐小白菜汤。
围坐在一起用饭的老师掰开炊饼：“叫我说中了吧？”
有老师不禁附和：“他们就是欠收拾。又不是做七个碟八个碗。蘑菇泡发豆腐油渣切碎能用多久？豆腐是早上做的，中午做饭的时候不用再做，半个时辰够了吧？”
嫌冷忙着喝汤的老师点头：“差不多。揉炊饼麻烦。他们以前不往里头放馅，把炊饼切成枕头块，连揉面带蒸熟也就一个时辰。炊饼上锅蒸的空档他们就能把菜汤做好。他们以前那个做法一顿饭一个时辰。”
“还得算上刷锅刷碗的时间。炊饼可以早上做，中午放在豆芽炖肉片的锅上热。他们还省得刷锅了。”
不想抱怨的老师闻言也忍不住说：“也是太子殿下来得巧。要
是赶在八月地里的菜多的时候，也不知道他们这么懒。”
厨子天天这样忙一个半月反而习惯了。虽不再抱怨做饭麻烦，但改怀念以前轻松时光。
建章学堂的学生也有寒假，老师和厨子假期跟着朝廷走。所以进了腊月大雪纷纷，厨子还得做饭。下大雪这日早上没下雪，上林苑送来一扇子猪肉，是建章学堂未来十天的肉以及油。厨子把肥肉切下来，把排骨一分为二，等猪油熬出来，用油锅炖一半排骨，排骨炖出香味加老豆腐。中午的菜就是排骨炖豆腐。主食就是杂面炊饼。
厨子在灶台前烤火的时候突然感到室内暗下来。扭头看去，门口多出几个人。管事厨子慌忙起来行礼。太子微微抬手，看到油乎乎的案板眉头微皱。管事厨子慌忙解释用蒸炊饼的热水刷。太子颔首接受，看向冒着香味的大锅，厨子掀开锅盖：“排骨炖豆腐。殿下说过的话小人都记着呢。”
“食材平时都放在何处？”
厨子带他去旁边小屋。太子见他们收拾的很干净：“有没有老鼠？”
“没有，没有。咱们自己也得吃，哪敢叫老鼠祸害。”管事厨子觉着他这话太绝对，太子可能不爱听，“听说宫里有野猫？”
太子：“回头孤叫人给你们送几