家姓张,相熟的食客都叫她张关氏。 其实张关氏年纪也不大,二十多岁,已经是三个孩子的娘亲了。 两碟煎豆腐就放在张关氏面前。 马娘子语速极快,将事情给说明了。 南宫问月的名头张关氏也是听过的,心中闪过一丝嫉妒。秦家食肆竟然这般幸运,得了南宫问月的青眼。 马娘子反客为主,端来茶水,放在张关氏面前:“姐姐,左边这一碟是妹妹做的,右边这一碟是秦大娘子所烹。” 这马娘子有意思。同行本来就相忌,尤其还是开在同一条巷子里的脚店。 秦想想不动声色,做好煎豆腐后的间隙,接过红袖端来的一碗药汁,一口干了。 脑瓜子因为高热而发疼,嗓子也疼得厉害。 但她还是笑着,小酒涡漾着,表现得云淡风轻。 张关氏战战兢兢的,先尝了马娘子的煎豆腐。 好几双眼睛盯着她,张关氏心中发虚,面上仍旧镇静:“马娘子做的煎豆腐,甚好。外焦里嫩,这佐料用得也好,完全吃不出豆腥味儿……” 马娘子听着,脸上也不显,但眼睛却分外明亮。她给张关氏倒了一碗茶:“有劳姐姐了,来,姐姐漱漱口,尝尝秦店家的。” 张关氏漱了口,用筷箸夹秦想想做的豆腐。 咦?这豆腐看起来煎得硬朗,但入口即化,浓郁的香味里还带着一股若有似无的辣味,让人胃口大开。张关氏吞下豆腐,有点点想来一碗大米饭。 马娘子关切地看着张关氏:“姐姐,如何?” 张关氏抬头看秦想想,有些迟疑:“秦店家的豆腐,似是加入了川椒?若是食客吃不得辣的话,怕是难以接受。” 马娘子笑得亲切:“豆腐加入辣味,的确能让人胃口打开,不过很多人是吃不得辣的。尤其是一些脾胃虚弱之人,更是吃不得辣。我这份煎豆腐呢,倒是老少皆宜。” 秦想想只点头:“关娘子只管评判。” 秦家食肆与她家脚店是在同一条巷子里,有竞争关系,而马娘子的酒馆开在别处…… 张关氏一咬牙:“自然是马娘子的煎豆腐更胜一筹。”