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第100章 秦琴的排面(2 / 2)


简直出神入化!”

小小地方,竟也卧虎藏龙!

这可是纯手工,靠一把刀子出的活儿,没有任何现代机器辅助!

牛逼!

就连打荷帮厨也道:“师傅,我看着比上次封乳鸽肚子的乳鸽饭还要好些?”

没错,比鸡油饭更高一级的,是往各类飞鸟肚子里塞饭,讲究的是“天上四两地上半斤”的道理。

这道传统名菜,上辈子秦琴吃过,吃的就是乳鸽饭,所以印象深刻。不过,她并不感冒——分量太少,一口就没了!

她,饭量大!

端详了一圈出品,大厨很满意自己的杰作,眯起本来就不大的眼睛,微笑:“上菜吧。”

用一只最简单的竹编食盒提着饭菜回到客房里,谁知道是禾秆盖珍珠,食盒里面一样一样拿出来的,都是能上正经大席的好菜。

粉蒸肉出自秦琴的手,用了现代厨房里的调料包,滋味丰富咸鲜,是这个时代没有的味道。

姜葱炒鱼球,菱格纹的鱼肉一炒熟就蜷缩成了球状,一口下去火候恰到好处,脆嫩鲜美。而且没有半点骨刺,豆丁也能放心的吃。

鱼头豆腐汤熬得牛乳般雪白,秦族长见状,忍不住先舀了一碗,凑近了深深一嗅那味道,闭上眼睛:“好香!”

秦琴笑眯眯地布菜,说:“今天投了大厨的缘分,这些菜,怕是能上县太爷的宴客席。”

“排面,排面啊!”秦族长惊呆了,浑然忘记了自己不久前才说过的“君子远庖厨”之类的话,忙前忙后帮着张罗搬凳子,分碗筷,种种打下手的活儿。等坐了下来,巡视了一圈桌子上的六菜一汤,又说,“之前没少听李秀才夸耀,说什么要带我们到城里来,吃香喝辣,见见世面的……结果到底还是沾了我们傻丫的福气!”

秦琴说:“族长,能不能别说那扫兴的人了?”


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