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第一百三十章 火锅店的设想(2 / 2)


后,周浩宇便离开了。

刚走没几步,便听到了速食二号店里响起了杀猪似的哭嚎声。

嘿,看来李桂芬倒也把周浩宇的建议听进去了。

完事儿,周浩宇前去找了狗大哥。

香得很饭馆的收购也该进入下一步了,也没必要一直拖到时限。

“苟大哥,以后咱们就在同一战线了。”

签完合同后,周浩宇笑着说道。

狗大哥紧忙纠正道:“周总,您可别再叫我大哥了,您现在是掌柜的,叫我大哥不合适的。”

“那行,我喊你苟大厨吧。”周浩宇倒也没有勉强,当即改了口。

自此,香得很饭馆纳入了周氏集团麾下,以狗大厨为代表的厨师团队,也是成为了周氏大家族的一份子。

当然了,饭馆的名字是要改的,装潢什么的也得重新弄。

周浩宇有意打造出一个与速食店迥然不同的餐饮店,自然也得是连锁系列。

周氏速食店主营速食,讲究一个快吃快走。

至于新的饭馆,周浩宇打算走的路子是中高端路线,毕竟这方面的市场也不小,得抓起来。

任何地方都有穷人跟有钱人,草木县也不例外。

速食店对于普通人而言,是一个吃饭的好去处。

然而,对于有点儿小钱的人,速食店的档次有点儿太低了,自己吃也就算了,请客吃饭的话,实在拉不下这个脸。

所谓有需求就有市场,周浩宇自然不会错过。

“苟大厨,你擅长什么菜系?”

周浩宇需要先了解狗大厨的专长,这样才能以他为核心,建立起一个合适的饭店来。

狗大厨愣了一下,以前倒是没人这样问过他,大多都是直接让他做菜,然后尝味道的。

“应该是川菜吧。”

狗大厨寻思了许多,还是发现自己更偏向重口的菜种。

甘甜省隔壁就是辣川省,两省口味接近,因此甘甜省的厨师,学的基本都是川菜。

“川菜啊。”

周浩宇微微眯起了双眼,他倒是想到了一个绝佳的点子,只是这样似乎有些浪费狗大厨的才能。

没错,他想的是火锅。

火锅绝对是未来最热门的餐饮系列,搞连锁店的话,火锅也是最合适的。

无论是日常食用,还是请客吃饭,火锅都是可以的。

哪怕是在80年代,只要价格合适,绝对大有爆点。


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