一碟，可以非常轻松的拿捏。 很快，所有肉全部切好。 李悠将其收进储物阁里放着备用。 刚刚煮肉的汤留着，并且让其始终保持一定温度。 因为切好的肉片时间放长了后，会粘连在一起。 如果让粘连在一起的肉片直接下锅，然后在锅里将它们分开的话，容易使得肉片肥瘦分离。 所以，最好是将煮肉的汤留着，并且始终保持一定温度。 这样，粘连在一起的肉片在下锅前，就可以通过漏瓢将肉片在汤里氽散，然后再下锅。 这样，肉片肥瘦不断。 而且，因为肉片上有一定的水分，还可保持肉的嫩软。 一切弄好后，李悠走出厨房。 客人们都已经将面吃完了。 看到李悠出来，纷纷说道：「小伙子，你这牛肉面真的绝了，太好吃了！」 「我们彻底相信了老林之前的话。」 「小伙子，我以后每次去镇上赶集回来，都要来你这里吃面。」 「小伙子，我们回去之后在我们村子，还有隔壁那些村子多给你宣传宣传，保证你这里的生意好得很。」 「……」 李悠连连表示感谢，「感谢，感谢各位叔叔阿姨！」 「这小伙子好，能干，长得也帅气。小伙子谈朋友了没？」 「小伙子，老林说你是长乐村的，是不是？我对你们长乐村熟得很，经常去。」 「小伙子，你爸妈叫啥名字？我和他们应该认识。」 「……」 李悠和众人聊着天，觉得非常亲切。 「哈哈！有回锅肉了。这太爽了！老板，我要一个回锅肉。」一个声音从店外传进来。 声音到了，人还没到。 不过，李悠听出了是谁的声音？ 是问仙镇中心学校的老师，张青河。 走出店门一看。 果然。 张青河、楚艺薇、林欣等老师都来了。 另外还有几个生面孔。应该也是老师，只是之前没来过。 果然。 张青河说道：「老板，我来介绍一下。这是蔡老师、张老师、赖老师……」 张青河介绍完之后，最后说道：「蔡老师他们天天听我和楚老师他们说起你的店。今天终于是决定跟着我们一起来了。结果他们一来，老板这里就新推出了回锅肉。他们运气好啊！」 李悠一一向新来的老师们问好，并且表示欢迎。 蔡老师名为蔡鹏，三十多岁，笑道：「最近天天听张老师、楚老师他们说老板这里的东西如何如何好吃。今天也想来尝一下。」 李悠笑道：「相信不会让蔡老师失望。」