对于陈景恒为何要买苦硝，大家都不明白他想干什么。
约莫半个时辰过后，当李文玉带着店小二将整个酒楼上上下下打扫干净后，陈景恒不急不慢的手里端着两个碗从后厨走了出来。
当李文玉看到碗里的东西后，他不敢置信的揉了揉眼，道：“咦，这不是冰嘛，后厨啥时候有的冰啊？”
“后厨当然没有冰，这冰是我做的。”
咣当一下，陈景恒将手里的两个碗放到了桌子上，然后让李文玉和婉儿坐下。
“来尝尝。”
陈景恒邀请婉儿和李文玉上前。
李文玉倒是大大咧咧，他刚收拾完酒楼，正浑身冒汗，拿起瓷勺子就将一小块碎冰塞进了嘴里。
冰块入口的感觉瞬间就让李文玉打了个寒颤，惊呼道：“好凉快！”
李文玉的大喊，让身后俩店小二都不禁咽下口口水，二人也忙活了半天，连口水都没喝上，李文玉见状，又吃了口冰后，就将剩下不多的半碗冰递给了俩人。
俩店小二立马就疯抢了起来，一人一口，不到两个呼吸就将碗吃见底了。
婉儿没有吃，而是端着碗好奇的看着陈景恒道：“驸马爷，您该不会是想用这些冰来做生意吧？”
能这炎炎夏日中能够吃到冰块，想必会有不少食客会来，不过冰块的价格昂贵，也不是一般人能吃的起的。
“这生意难道不行？”
陈景恒眨眨眼，似乎早已经预料到婉儿会这样质疑他。
“行，当然行，不过这三两银子才制出两碗冰块，这一碗病得卖多少钱？驸马爷，您这么大手大脚的花钱，主子看了会对您更失望的。”
婉儿很不屑的问道，她也猜到了刚才陈景恒让自己买苦硝八成是用来制冰的，虽说她不了解制作方法，但花出去三两银子才换来两碗冰块，再加上没有地窖，这冰块保存不了太久，这生意绝对是亏本买卖！
“谁说我就做了两碗？”
陈景恒哑然失笑，说完就让李文玉和婉儿去后厨一探究竟。
很快，二人来到后厨之后，嘴巴就再没合上过。
后厨里摆着两口用棉被围着的半人高的大缸，里面放着两个冒着白色烟气的水盆，仔细看去这水盆里竟全是冰块！
苦硝制作的冰块是不能直接食用的，但是可以用大缸套小盆的方式，将苦硝溶于水吸热的效果借由大缸来发挥出来，凝固水缸里的水形成低温，而后将小盆里的水制作成可食用的冰块！
而且这种方法是可以循环操作，根本不担心原材料的问题！
婉儿简直和见了鬼似的，看着陈景恒道：“后厨两大盆冰都是你做的？”
陈景恒没有回答婉儿的提问，而是转身一挥手对李文玉道：“李掌柜，准备营业，今天开始我们酒楼就有一道招牌菜出来，叫白糖冰水！只有冰没有水！三十文钱一碗！”
“好嘞！”
……
隔壁，白玉酒楼。
今日的客人明显不如往日繁华热闹，掌柜秦涛打着算盘，看到这一中午的进账不如昨日的二分之一，立马皱起了眉头。
“今儿的生意怎么这么差？”
秦涛念叨了一句，这时，门外传来了嘈杂的叫喊声，依稀听到宏岳酒楼四个字。
秦涛一笑，那酒楼是要关门大吉了？
不过下一秒，他就笑不出来了。
“快快，宏岳酒楼卖白糖冰水，满满一碗碎冰才三十文钱，消暑止热，快去尝尝，再晚可就没了！”
“三十文一碗能吃到冰？”
“千真万确，他家酒楼门口摆着一大盆冰呢！”
“那我得去尝尝！快走！”
霎时间，不仅仅是秦涛，其他听到外面这喊声的食客都不约而同的朝着酒楼外探去。
一时间，白玉酒楼里聊的都是宏岳酒楼的白糖冰水。
“宏岳酒楼卖碎冰？为了抢生意，他们疯了吗！”
说到冰，秦涛也只能是舔了舔自己口干舌燥的嘴巴，而后痛骂宏岳酒楼的疯狂行为。
不过秦涛更多的却是冷笑，冰块这东西在这炎炎夏日是稀罕物，一块巴掌大小的冰块最起码得卖个三五两银子，按照宏岳酒楼这么卖法，一天得亏个几百两不算多。
所以秦涛根本不害怕，甚至还有一些讥讽。
做生意抢客人不是这样玩的！
但很快，他就笑不起来了。
这宏岳酒楼的冰就好像吃不完的一样，随着时间的推移，白玉酒楼里的客人也都逐渐涌入了宏岳酒楼那里。
原本热闹的宏岳酒楼现在只剩下零星几桌客人，放眼望去店里的小二都比客人多。
“宏岳酒楼欺人太甚！”
秦涛听到打探来的消息，掐着算盘的手指都捏青了。
“秦涛