“陛下,在安南的京营,之所以百战百胜,虽然有秦王和朱将军府指挥之功,但我等武库司却也功劳匪浅。”蠴 这时候,兵部武库司郎中在前面带路,一边给自己请功。 整个兵部,设有武选、职方、车驾、武库,以及军械五个司。 武库与军械虽然相似,但却大为不同。 军械司负责研究、生产军械,而武库司则负责储存,更换军械,同时负责军中的衣袍、帐篷,马鞍等日常器械的采购。 自然而然,其中也包括了军粮。 随着商品经济的发展,军中纺织用品,如帐篷、常服等,必定是向外采购,就连军粮加工也是一样。 如今,整个仓库之中,存储的大量的军粮。蠴 这不是指平常的大米、小麦,而是能够迅速补充营养消耗的加工军粮。 在幕府时期,军粮,就是在大米中添加了豆渣、盐、肉丝等东西,混在一起炒熟,可以进行简便运输。 加点水,煮煮就是一锅湖湖,有盐有肉,可谓是营养丰富。 由于是炒熟的,在紧急状态下甚至可以直接吃,省去了架锅生灶的麻烦。 “如今在炒米中,我们还添了糖,不仅吃起来更美味,而且也能迅速地恢复士兵的体力。” 郎中骄傲地说道:“只需要一把吵米,混合着水,就能让一个士兵吃饱肚子。” “不错。”蠴 皇帝点点头,赞赏着。 炒米由于是熟食,在冬天的保质期能达到两个月,但在夏天顶多十天就会臭了。 当然了,普通情况下一场战争顶多一两个月就结束了,炒米很不错,而且可以在后方加工。 所以在仓库之中,密密麻麻堆积的意思肉干、豆百、糖、盐等物资,至于大米则另有储藏地。 “秦王殿下言语,安南炒米虽好,但不长久,不过,他对咱们的长棍馒头,则大加赞赏。” 所谓的长棍馒头,则是皇帝授予的法式长棍面包,烤出来的长面包。 这种面包在西方,可谓是饱受赞誉。蠴 硬的都可以拿来当武器了。 保质期也长,能达到两个星期左右。 作为军粮再适合不过。 听得如此言语,皇帝微微颔首。 相较于前朝,如今明军的后勤保障着实出色。 就拿炒米来举例,背负二十斤的炒米,就能让一个士兵长期作战半个月。 后勤运输效率也是大大提高了。蠴 作战的范围,也扩大了一倍。 当然,皇帝念兹在兹的,自然就是罐头了。 他这次来,就是因为罐头。 “将铁皮制成盒子,然后再封入军粮,再把木塞子堵住,然后再拿到沸水里煮半个时辰……” 朱谊汐想着经验,开始指挥起来。 罐头的生产很简单,就是制造一个酒瓶模样的铁皮盒,然后再把炒米倒进去,用木塞堵住。 煮上半个小时,将里面的空气排个七七八八,就是高温杀菌了。蠴 最后,再用腊把木塞封住,防止空气和细菌进去,这样一来就能延长军粮的保质期了。 这是拿破仑时期罐头。 不过人家一开始用的是玻璃,后来则变成了马蹄口状的军粮罐头。 显而易见,酒瓶状的罐头,最适合如今的情况。 皇帝一声令下,谁敢违背? 铁厂立马制造模具,倒入铁水,冷却,就能批量制造罐头了。 朱谊汐瞧着认真,用手掂量了一下。蠴 罐头分为三种。 一个体积是一斤装的,四寸,高四寸,宽两寸,就像是个词典一样大小。 中等是五斤装,约莫挎包大小。 最大的,则是后世抽屉大小,装十斤。 都是整齐的方块体,码起来很容易,也不容易占地。 不过成本,却是其最大的制约因素。 即使是最小的铁罐头,也有一斤重,最大,则差不多有十斤,跟军粮一样重。蠴 换句话来说,运十斤军粮,就得运10斤的铁罐头,后期压力太大。 不过好处是显而易见。 耐保存。 长期的保存。 当然,即使到如今铁产量迸发,每斤生铁也要十文钱,这成本可比布袋高多了。