翼拆除里面所有的肺管，用鸡汤炖上一天一夜……巨的肺叶会缩小成鸡蛋小，八片肺叶拼成一朵花，再浇上秘制酱汁，就做成了常家菜谱里的“花开富贵”。
这样做出来的猪肺入口即化，滋味也一绝。
常端准备一天，才准备好所有菜肴。
他请些商人吃的晚饭，不这些商人都早早来了，他也就将他们请到楼上包厢入座。
双方寒暄了一段时间，看着时间差不多了，常端先让人上凉菜，然后又亲自去厨房准备热菜。
江安省很富裕，食也多，这些商人南闯北还吃各色菜式，称得上见多识广。
但常家祖上御厨，他做的菜，有几道这些人从未见的，只知道非常好吃。
常端做完菜，换了一身衣服上楼，继续跟他们喝酒说话，席间，还时不时表出跟吴川的亲近。
沈掌柜等人心领神会，纷纷表示以后会多照应吴川。
宾主尽欢。
等离开酒楼，沈掌柜一脸感慨：“这京城的酒楼真的不一样，有几道菜，我以前别说吃了，就连听都没听。”
其他人纷纷点头，一边夸今天菜好吃，一边羡慕吴川有这么个同乡。
喝了点酒的吴川脸色红润，心情极好。
他今天也算长了见识。
些东西沈掌柜都没吃，不用说他了！
就说猪肺……崇城县，猪肝猪肠猪心比较值钱，猪肺就没人爱吃了，他吃一回，也觉得不好吃。
但吴川做的猪肺……吃着根本就不像猪肺！
他运气真好，认识了黎青执。
吴川他们吃到食的时候，崇城县，很多人家也享用味的卤味。
黎青执的卤味店已经开了三四天，但这对县城的百姓来说，依然非常新鲜，非常味的东西。
些有钱人家……他们第一天的时候，兴许没有买到卤味，但接来几天，却让人去守着，每天都买来吃。
都说这卤味非常好吃，苟县令朱前他们都吃，他们肯定要买来尝尝，尝之后么……这么好吃的东西，肯定要多买几次！
至于普通百姓……家里有点钱的，会买点卤肉，或者卤鸡卤鸭什么的，此外还有卤豆干、卤鸡肝、卤猪头各种东西供他们选择。
家里没什么钱的，咬咬牙也能买上一点肉，再不济卤豆干鸭肠总买得起的，多少也能让家里人尝个味儿。
县城的人聊天打招呼，相互之间都会问：“你吃绝味斋的卤味吗？”
黎青执给自己的铺子起了个字，叫“绝味斋”。
而他这铺子字，短短三天内传遍了整个崇城县，就连崇城县周边村子里的人，都已经知道了。
每个村子，都有人新码头这边干活。
这些人一个月能挣一两银子，已经挣了好几个月……他们中绝多数人，都舍得花钱买点好吃的回家！
而当他们这么好吃的东西带回家，他们村子里的人，自然也就知道了绝味斋。
不聊绝味斋聊得最多的，还庙前村的人：“卤味方子也不知道黎青执从哪里得来的，做出来的卤味真的太好吃了！”
“绝味斋的生意特别好，黎青执肯定挣了不少钱！”
“听说他的铺子里，有几十个人帮他杀鸡杀鸭！”
“黎家真的发达了！”
……
村里人羡慕不已，而等金柳树背着个木桶回到村里，他们都围上去：“金柳树，你边还有卤味吗？我想买一点。”
“我也要买一点！”
“我也要。”
……
金柳树道：“昨天跟我说好的来我这里拿卤味，其他人就没有了，天热东西不能放夜，我可不敢多留！而且绝味斋边的卤味刚做出来就被抢光，我也抢不到太多。”
村里有些人昨天就跟金柳树说好了，让他帮忙带点卤味回来，这会儿喜滋滋地上去买卤味，些没跟金柳树说好的，就只能眼巴巴看着，再让金柳树明天给他们带点回来了。
见最后还剩了一点，有人问：“金柳树，剩的能卖给我吗？”
“不能，我留给家里孩子吃的。”金柳树背着木桶回家去了，而他的孩子远远看到他，就冲了来：“爹！”
金柳树看到他们，脸上满笑容，只觉得一天的疲惫没了。
他没船，背不动太多卤味，挣得也就不多。
可即便如此，也比他卖饭挣得多！
他卖饭，到后来和金茉莉两个人忙一天，都只能挣六七十文，对半分他到手就三