全村都在等着看苏胖丫的笑话。 然而一天过去了，小马崽没死。 两天过去了，小马崽没死。 三天过去了，小马崽站起来了！ 消息是从牛蛋嘴里传出来的，作为三小只的小损友，牛蛋在又一次被欺负哭之后，得到了一次喂小马崽的机会。 “它吃着吃着就站起来啦！” 有乡亲不信牛蛋的话，亲自跑去小苏家瞧。 结果就发现，小马崽何止是能站呐？已经能走来走去了好么！ 尽管走得颤颤巍巍的，可看上去比前几日精神多了！ 至少不再是半死不活的样子了！ 里正惊叹：“胖丫还真……给养活了啊。” 苏胖丫又一次用实力打了某些乡亲们的脸，四处幸灾乐祸嚼舌根子的周氏也不敢吭气了。 转眼到了正月十五，苏小小的生意明天要正式开张了。 但因买马和驴花掉了全部积蓄，苏小小眼下是穷得连食材都买不起了。 家里做饼子的食材统共还能撑上两天—— 苏小小暴躁抓头！ 嗐，买啥马？ “大丫，在吗？” 门外传来苏老爹的声音。 苏小小合上账册，恢复了淡定神色：“在的，爹你进来吧。” 苏老爹进屋，没多余的话，把一个崭新的钱袋给了她。 “爹，你这是做什么？”苏小小问道。 “我也没处花，拿去吧。”苏老爹说道。 里头的银子加起来一共有五两，是苏小小给苏老爹的。 苏老爹抠搜得很，一个子儿也没花出去。 不对，花了十个铜板，给三小只买了一串糖葫芦。 苏小小捏着手里的钱袋，只觉一股暖意直达心底，让她鼻尖都有些酸酸的：“爹……” 苏老爹摆摆手：“行了，我去睡了，你也早点睡。” 苏小小望着苏老爹的背影，认真说道：“爹，我会挣很多很多银子回来的！把你的五两，变成五百两！五千两！” 苏老爹好笑。 还五千两呢，不败光就算不错了。 不过谁让这是自个儿的亲闺女呢？败家也得宠着呀！ 夜里，苏玉娘的小弟又来了一趟。 他鬼鬼祟祟递给苏小小一个荷包，四下看了看，低声道：“我大姐说了，这不是诊金，是借你的，你要还的！” 苏小小打开荷包，竟然是两个五两银子的元宝。 苏玉娘真是个小富婆！ …… 翌日，苏小小起了个大早自不必提，小吴氏与刘平也天不亮就过来了。 小吴氏今日主要负责分离咸鸭蛋的蛋黄与蛋清。 腌制过后的咸蛋清依旧是流动的液体状，而蛋黄则已凝固，因此分离起来并不费事。 只需将蛋壳敲出一个小孔将蛋清倒出来即可。 为了提高效率，苏小小做了个简易的架子，均匀地打上格子，每次只需将蛋壳敲出一个小孔，倒置在每个格子上，就能让蛋清顺利地流下来，滴入下方的罐子里。 过滤出来的咸蛋清自然也不能浪费了，可以用来腌肉、炒菜、熬粥等。 锦记那边要的是生咸蛋黄，倒是给苏小小省了一道工序。 苏小小也做了装咸蛋黄的格子，底部铺上竹叶。 这些格子是苏小小设计的，刘平做出来的，一分一厘恰到好处。 不得不说，刘平的手艺是真巧。 “姐，今天不做点心生意吗？”苏二狗一边用勺子分拣蛋黄，一边问。 苏小小道：“今天不做。” “哦。”苏二狗咂咂嘴，略有点儿失望。 苏小小笑了：“骗你的，今天是不做卤肉生意，点心生意会开张的，赶紧去把板栗拿来！” 苏二狗眸子一亮：“好嘞！” 一大早还是挺忙的。 苏小小捯着绿豆沙，说道：“二狗，糖没了，去舀点给我。” 一只修长如玉的手端起灶台上的空糖碗，打开碗柜边上的糖罐子，舀了一大碗放回灶台上。 苏小小忙得没功夫抬头：“还有水，往锅里添一瓢半。” 那只玉雕般精致的手又舀起水瓢，轻轻往大铁锅里添了两下。 “还……”