,随后开始小心翼翼的捏了起来。 先是把褶子都捏在一起,到最后的时候捏着所有褶子上面的那个沿儿然后轻轻一转! 最后再一捏! 成了! 经过两次的失败,第三次陈年终于捏成了小笼包。 虽然这次看起来还不是很匀称,而且转的时候中间那个小窝也不是很好看,但起码现在有个小笼包的样子了。 “看起来也没有那么难嘛。”陈年觉得自己又行了。 随后陈年开始按照之前的方法捏起了小笼包,动作越来越熟练,对于肉馅分量的掌控也越来越精准。 大概花了二十多分钟的时间,陈年终于将这些小笼包全部包好了,可以看得出来,越到后面,小笼包包的就越精致,最后几个陈年甚至还挑战了一下包十八个褶子也都成功了。 可以说是战绩斐然,硕果累累。 蒸小笼包的笼屉陈年也早都买好洗干净了。 拿出来之后将小笼包均匀的摆在上面,一笼八个,一共放了五屉。 对于陈年来说,在包小笼包方面有点不太擅长,但是对于火候的把控陈年还是非常了得的。 之前在做的菜当中也有需要蒸的菜,而且在上一个梦境中,陆万兴点心铺的点心那可基本都是蒸出来的。 看着时间蒸了十三分钟左右,陈年兴致冲冲的揭开盖子。 一看! 好家伙!