，开始收拾起来。
大米煮后沥水，上蒸笼。
上好的二刀肉加花椒生姜煮至八成熟，切成薄片，蒜苗洗净切段，在三花娘娘的注视下重新起锅烧油，将肉片以小火煸出灯盏窝，往灶里再添一把火，便嗤一声下入蒜苗。
整个过程宋游都可以独自完成。
而他也一点不手忙脚乱，反而忙中有序，在这人间烟火气里，寻找着属于自己内心的宁静。
无需多的作料，只需以豆豉酱油调味，一道美味的回锅肉便出炉了。
这个年代炒菜兴起也就几十年，也许还没有这道菜，可这座小院已升起了本该属于若干年后的菜香。