出乎意料的是,那么快的速度,吴小兵竟然不是在剁馅!
在看到那厚薄适中的牛肉片后,八名评审不由倒吸一口凉气,都从对方脸上察觉到了不对劲。
尤其注意到那每一片大小,厚薄几乎可以说是一个模样,像是经过精准的及其计算的厚度大小后,几人更不由一震。
“我去!”
评审团中,一个比较年长的直接爆了个粗口。
要知道,说话的这人已经是将近六十的,在厨师界混迹大半辈子的秦文,秦老先生!
不仅做得一手好菜,更早在二十多年前,就被评为国家级别的,特级大厨了。
这么一个见多识广,德高望重的老先生,竟然在吴小兵这里长了见识,这得多神奇?
“秦老,依您看,这吴小兵的刀工如何?”
深吸一口气,秦老道,“这刀工,说实话,我活这么久也只是在一些古书中看到过有一点记载,应该是古代御前的大厨才有的,特殊手艺。”
“说来惭愧,这些年研究下来,我是一点精髓都没有掌握到。”
越说,秦文看着吴小兵,越发觉得汗颜。
听到秦文的话,众人下意识点了点头。
他们在座的,即使不是国家级的厨师,那见识也是非同一般的。
吴小兵这种手法,他们确实是第一次见,这是实话。
“没想到,光明县这么一个小地方,竟然卧虎藏龙。”看着吴小兵,秦文由衷的赞叹道。